Florian Grézat

Faire du pain, c’est être la pâte

Poèmes écrits lors des fournées à la Ferme des routes (Bésayes). 

Ces poèmes sont une sorte de levain, une matière vivante, en mouvement. Je les travaille volontairement très peu – selon le temps que la levée des pâtes me laisse.


Peut-être y reviendrai-je un jour et en ferai un pain nouveau.

Peut-être resteront-ils sous cette forme «potentiel».

Peut-être lèveront-ils ailleurs, à mon insu.


Ecrire et faire du pain relève du même geste.

Un geste d’humilité, de tendresse et dur en même temps.


Si faire du pain, c’est être la pâte, alors écrire, c’est être les mots…

28 janvier 2022

Le vent, engouffré 

dans les interstices

bénit nos soliloques

Le pain, lui

lève au coeur des enfants

de la terre

Rien

ne pourra l’en empêcher

Un feu au-dedans

– corps-four –

où cuire

mots et gestes

qui n’on plus lieu d’être

Le vent, engouffré 

dans les interstices

bénit nos soliloques

12 février 2022

Pluie

ô pluie

apaise nos corps

toi qui sans se lasser

improvises

des mélodies souterraines

Emplis nappes phréatiques, ruisseaux 

et rivières

Tes gouttes 

seront utilisées avec respect et gravité 

pour boire

pour laver les pieds d’une vieille femme

ou le cou d’un nouveau né

Mélangées à la farine, au sel, au levain

elles permettront – le pain –

Pluie

ô pluie

apaise nos esprits

toi qui sans se lasser 

nous dis :

Plonge

au-dedans des choses

et n’en ressors que désarmé

Observe avec attention et cherche

les mots justes pour dire

ce qu’il y a à dire

du jour et de la nuit

du silence et de l’ennui


Alors humblement

nous rendrons à la terre

nos urines 

26 février 2022

Cric Tac Crac Tic

Fait le réveil quand il ne sait plus l’heure 

Cric Tac Crac Tic 

Font les branches du saule dans le vent du nord

Cric Tac Crac Tic 

Font les fusils chargés de peur et d’oubli

Cric Tac Crac Tic

Font mes rêves qui s’étiolent, s’étoilent et filent

Cric Tac Crac Tic

Font mes cellules quand au loin, une buse s’envole

Cric Tac Crac Tic 

Fait mon cœur quand ta main se pose sur la mienne

Cric Tac Crac Tic 

Le feu crépite !

Le feu crépite !

Cric Tac Crac Tic 

Fait le pain en sortant du four 

12 mars 2022

Grains de blé, d’épeautre et de seigle

en attentes

de plonger en terre

Germeront ! 

Germeront !

cri le soleil

las des humains

qui trop souvent oublient

qu’au fond

ils ne sont ni plus ni moins

vivants

qu’un grain de blé, d’épeautre et de seigle

25 mars 2022

Chercher le soleil

au-delà des plaines

du silence

Aller au devant de la rencontre 

sans peur des

larmes-romarins

qui couleront 

quoi que nous fassions 

le long de nos

joues asphaltes 

Silence

Voix saisit par le vent et les étoiles 

Coeur fatigué

Corps las

Silence

Crapahuter sur les marnes bleues

pour voir 

enfin

Silence

Le moulin tourne tourne tourne

il moud nos croyances 

en une farine 

à partager 

encore

04 février 2022

Drôle de nuit en avance sur son temps 

où se rencontrent boulangers et forgerons

qui œuvrent d’un même geste

à ouvrir des espaces où il est possible de dire


Non loin de là

une aigrette, bec levé

voit venir le jour

son silence rencontre nos fragilités

«Courage ! Courage !» 

crie-t-elle au milieu du champs nu 

«Bientôt ici poussera du blé»

Mais avant même que nous ouvrions les yeux

elle a disparu

19 février 2022

Des yeux de James Baldwin coulent nos larmes

oubliées dans une chambre sans fenêtres


De ses mains tombe le pain à rompre – encore –

entre toi et moi 


De sa bouche entrouverte sortent des mots à laisser

lever toute une nuit 

La lune

haute dans le ciel 

nous invite à se taire un moment pour les entendre 


«Prends la responsabilité de ton histoire 

remonte le cours du ruisseau premier 

les ronces t’entourent, mais ce n’est pas un problème

respire

et observe avec courage et honnêteté 

ton envie d’être aimé et reconnu»


Du cœur de James Baldwin 

jaillit un feu 

où il est possible de brûler 

ce qui doit être brûlé 

02 avril 2022

L’enfant torse nu

secoue une branche de cerisier 

encore lourde de pluie

Il rit 

Les gouttes roulent sur sa peau

Il sait qu’au delà de l’instant 

ne subsiste que le néant 

Prêt à guerroyer au-dedans

il cultive la paix au-dehors 

Son sourire est une lune 

où se reflète le soleil primordial


Son père vient

un morceau de pain dans la main 

qu’il devra rompre 

avec humilité

09 avril 2022

Le pain mystère de nos rencontres

Le pain tendresse de Pablo Neruda

Le pain miroir de Nancy Huston

Le pain corps de Marguerite Duras

Le pain grotte d'Haruki Murakami

Le pain lutte de Goliarda Sapienza

Le pain courage des marcheurs innombrables

Le pain quotidien de Marlène Tissot

Le pain vision de James Baldwin

Le pain justesse de Virginia Woolf

Le pain rituel de Werner Lambersy

Le pain arbre de Toni Morrison

Le pain sacrifié des enfants abusés 

Le pain solitude d'Henry Bauchau

Le pain multiplié d'Odysséas Elytis

Le pain terre de Monique Domergue

Le pain rêve-oiseau-lune de Sherman Alexie

Le pain monde d’Édouard Glissant

Le pain écume de Khalil Gibran

Le pain rompu des corps anonymes

à partager

à toute heure du jour

et

de la nuit

06 mars 2022

Cric Tac Crac Tic

Fait le réveil quand il ne sait plus l’heure 

Cric Tac Crac Tic 

Font les branches du saule dans le vent du nord

Cric Tac Crac Tic 

Font les fusils chargés de peur et d’oubli

Cric Tac Crac Tic

Font mes rêves qui s’étiolent, s’étoilent et filent

Cric Tac Crac Tic

Font mes cellules quand au loin, une buse s’envole

Cric Tac Crac Tic 

Fait mon cœur quand ta main se pose sur la mienne

Cric Tac Crac Tic 

Le feu crépite !

Le feu crépite !

Cric Tac Crac Tic 

Fait le pain en sortant du four 

19 mars 2022

Une main

sur la joue d’un nouveau né

prend des forces

pour les heures à venir 

Elle revient sans crainte de l’erreur 

au devant de l’expérience

Plongée dans le pâte 

elle vibre

danse

et se souvient 

des mûres 

qu’elle ramassait avec joie 

pour la bouche

Bientôt, elle frappera le dos d’un pain

Toc Toc Toc

C’est cuit ?